Na osnovi 3. člena medsebojne pogodbe-dogovora, po kateri Viteški red Svetega Jurija iz Karantanije sprejema v preizkusno dobo (noviciat) viteškega kandidata/damo, smo v viteški bratovščini pripravili vrsto literature, ki jo mora slednji poznati.
Kandidata se vodi skozi poslanstvo viteškega reda, zgodovino, rodovna pravila in se ga seznanja z viteško duhovnostjo.
Osnova viteških pravil je združena v Kapitularnem statutu viteškega reda Svetega Jurija.
Osnove zgodovine, duhovnosti in viteškega poslanstva si kandidati lahko preberejo v delu Kronani vitezi Svetega Jurija, živo izročilo in dediščina Karantanije.
Vsem kandidatom vodstvo reda predoči potrebno literaturo za poglobitev svojega znanja o viteškem red. Okvirno pa priporočamo poznavanje:
Jožko Šavli, SLOVENSKI SVETNIKI, posebna izdaja v počastitev Jubileja A.D. 2000, Bilje 1999
Temeljni dokument o poslanstvu in zgodovini reda: Karantanski kronani vitezi, redovna publikacija
Ustanovna listina cesarja: Original
Ustanovna listina cesarja in redovni svetniki
V slovenski viteški provinci imamo tudi posebno ustanovo tretjerednikov, ki so s svojim delovanjem v pomoč redu, hkrati pa se slednji tudi že pripravljalo za vstop med viteze in dame, seveda takoj, ko bodo na ta korak pripravljeni.